20 mars 2003

Enième guerre en Irak. Et qui dit guerre dit réfugiés. Y a ceux qui veulent aller en Suède, ça c'est Emad qui s'en occupe. Et y a les autres qui, faute d'autres solutions, restent en Syrie. Par exemple, le serveur du mat3m proche du château de Saladin. On est les seuls clients dont il en profite pour discuter (entre autre de la guerre et de l'éternelle question avec laquelle on gonfle tout le monde : la répartition chiites / sunnites dans les pays de la région). Enfin, discuter avec Mademoiselle, parce que moi je comprends pas grand chose. Disons que je me concentre sur la bouffe. Et c'est vrai que dans ce pays on mange bien. Je vais être tatillon et dire que la Turquie est quand même la plus forte. Mais la Syrie se débrouille bien. Même si, à force, les purées d'aubergine et les grillades c'est un peu répétitif. A Alep, on avait fait un resto sympa où on allait directement à la cuisine choisir ce qu'on voulait.